[食]布列塔尼歐法鄉村雅廚
北鼻們下來台中,就約這網路上很夯的布列塔尼用餐, 晚上來看還真不賴,就建築物的外觀就覺得很有氣氛,而且 單餐380起+200可升套餐,算還滿平價的 店狗 牠很酷,平時散步經過時,牠像瘋狗一樣,狂叫著吸引人注意, 我想牠應該是在招人客吧,呵呵, 這天用餐,牠好像很累似的,也沒聽她在叫 MENU 室內景拍了很多,棕熊拿起相機猛拍, 他還滿喜歡這間的設計 餐前蔬果汁 忘了是什麼打成的,不過不錯喝 海鮮沙拉 多了蝦、扇貝,用藍色的盤子裝看起來更清爽 法式尼斯沙拉 沒吃,所以也不知口感如何,不過看起來不誘人 時蔬鮮果沙拉, 這盤棕熊愛的很,很適合小孩吃, 難怪棕熊愛,幾樣水果、穀片,淋上蜂蜜檸檬優格醬及乳酪醬, 酸酸甜甜的 羅勒乳酪蕃茄沙拉 這個好吃,三種一起吃再搭上他的洋蔥,真是開胃呀 凱撒沙拉 佐法式沙拉醬,有麵包丁、生菜、帕瑪頌起士,看起來很清爽 左:橄欖油+紅酒醋 醋的味道很濃,沾著麵包吃還不錯 右:綠色為芥未奶油(鹹)、另一為核桃奶油(甜) 大家好像都比較喜歡核桃奶油,幾乎都吃完了,核桃的香味很濃 這是三人份的麵包, 培根奶油南瓜湯 沒有喝,所以不知口感,不過感覺喝完應該會很撐, 屁屁因為還要拼主餐,所以就沒有喝很多 蟹肉奶油巧達濃湯 我覺得這湯品比較普通,感覺就是一般的濃湯, 沒有看到什麼蟹肉耶 法式雞蓉什錦野菇清湯 這個清湯好喝,看似清爽,喝起來味道很鮮,在口中久久不散 而且看起來沒什麼負擔 法式焗烤洋蔥湯 中間那個麵包我就沒吃了,洋蔥的甜味都在湯中, 真好吃,洋蔥煮到入口即化 義式帕瑪頌蕃茄蔬菜湯 這道湯比較偏酸味一點,剛好可以為下一道主食準備, 棕熊整個將它喝完,蔬菜的香味及甜味真的不賴 凡爾賽爐燒野菇肝醬雞排 雞肉很嫩,醬汁我沒印象了,份量算滿多的哦 肉用刀叉切,不需費什麼力,就輕易與骨頭分離 波爾多爐燒頂級菲力牛排-佐鹽花&紅酒胡椒醬汁 這是那天大家覺得最好吃的,牛肉超好吃的, 肉質又嫩,真的超棒的,現在想起來還意猶未盡 法式雪莉肝醬帕瑪頌豬排-佐香草奶油醬 豬排很嫩,應該是有些處理過,再加上帕瑪頌焗烤, 味道很濃,旁邊的香草奶油醬滿爽口的 特級肋眼沙朗牛排-佐鹽花&紅酒胡椒醬汁 這是當天的地雷,肉整個帶好多筋,光切就費了不少力, ...