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目前顯示的是 9月, 2007的文章

[食]樂幫

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  每個月都會來一次的聚餐, 這次的聚餐又有新的話題了, 就是joan懷孕了........ 首先,先恭禧一下joan跟他先生     這次聚餐找了間以樂活為主題的餐廳, 看名字應該也猜得一二吧 從其他格友的blog得知 ,這是由二位六年級生的大男生經營的, 當天也看到了二個老闆,非常友善且親切 在這兒用餐真的是很愉快又自在呀!!!     招牌 今天也不知怎麼了 ,可能餓昏了吧,拍出來的照片都晃到了...   門口景   戶外景 牆上還有樂活的題字及文句   抖的超厲害的一張 戶外menu,上面寫著有早餐、沙拉、烤餅、鬆餅 唉,現在寫食誌才記起來那天就是少點了烤餅跟鬆餅當ending呀, 難怪總覺得少了什麼似的 下次找機會再去品嚐這二樣 戶外景   室內景 室內顏色以紅、白、以及近橄欖綠(?)三色為主     名片正面,很可愛的紅色 名片背面   餐具   莎拉-有玉米、小黃瓜、蕃茄、生菜、胡蘿蔔 沾上醬汁是有些微辣的口感,猜想是芥茉子吧! 清爽又辣辣的,一下子就見底了     濃濃的南瓜湯,混和了鮮奶油後,口感更為濃郁了, 南瓜甜甜的味道,喝起來卻還滿爽口的 泰式椰香咖哩雞肉飯 有切小塊的雞肉、胡蘿蔔、花椰菜、玉米 、紅椒、杏鮑菇, 醬汁是酸酸辣辣的口感,上面還有看到月桂葉(不知有無記錯), 非常下飯的醬汁,跟我吃過阿條媽給的新加坡咖哩又是不一樣的風味   香樁時蔬義大利麵 有玉米、紅椒、生菜、花椰菜、素火腿、乳酪粉、香樁醬 香樁醬之前有看美食節目介紹,是由新鮮的香樁加油打碎後製成的, 這盤義大利麵的香樁味道,我印象不深,呵呵呵,忘了認真品嚐了, 有機會要再細細嚐一嚐   海鮮焗烤什穀飯 有蝦子、二面2個我忘了食材名稱了,吃起來飯是溼溼的,有種燉飯的感覺, 味道滿清淡的,不會有焗烤的膩感   奶油鮭魚義大利麵 這道菜我印象最深就是奶油醬,好清爽哦,大伙都一在的沾醬, 鮭魚也很好吃,沒二下這盤就被解決了, md還直接放在她面前好一直沾醬ne   義大利茄汁肉醬麵 已經拌好肉醬的義大利麵,一上桌就超吸引我的, 味道太香了,呵呵,配上乳酪粉,真的好吃, 彈牙的麵條、肉醬的香味,真想再來一盤 燻鮭什穀飯 這道菜裡面有好多蔬菜,是道拌飯, 我想這也可以拿當前菜吧,呵呵呵,味道清爽,超適合夏天食慾不好時,來一盤, 既沒負擔又營養。 menu1 menu2   menu3  

[食]春喜燒烤

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  一年一度的中秋節,我和黑熊從星期五就一直聞到烤肉香, 每每出門回家後就會帶一身烤肉味, 又加上中秋節不吃烤肉似乎不像在過中秋, 雖然這是個歪理,但聞了三天的我們最後還是選擇去吃烤肉 由於野宴我們都吃過了,所以這次換吃春喜來試試   那天一到店裡,已看到滿滿的等待人群及用餐客人, 因為臨時起意的,所以沒有預先訂位, 還好運氣不錯,只等了近20多分鐘就有位子了 這次因為肚子太餓了,又忙著烤肉,所以也沒拍店裡的照片及招牌   基本配備,一個烤肉爐、一個火鍋爐, 內裡全都是加木炭哦,既可保溫,又不會火太大   海鮮火鍋 這鍋我倆幾乎沒啥動,拜託,我們是來吃烤肉的, 怎麼可以將戰鬥力耗在這兒呢....... 這鍋裡面有金針菇、香菇、海帶、青江菜、豆腐、蟹條、螃蟹、高麗菜等, 湯頭普通,沒多吃也沒多喝,最後變成了魯菜了,呵呵呵   調味區 有春喜醬、蒜末、辣椒、青蔥、檸檬、洋蔥、醋、醬油   桌上的調味料(鹽、胡椒、牙籤、另一瓶不知是什麼)  及飲料-紅茶   先來一張烤好的食材圖,看起來多可口呀, 黑熊對肉完全沒有抗拒能力, 一直點肉吃,也一直烤肉,偶爾有穿插個青菜跑龍套... 不過,就是烤肉咩,才可以這麼大吃大喝,吃到吐 蔬菜盤-香菇、洋蔥、青椒、玉木、馬鈴薯、年糕、年糕沾醬(煉乳+花生粉) 肉盤-叫了很多肉,牛五花...記不得了,請大家自己看吧 又一盤肉,後來還有再續盤,就沒有拍了,呵呵呵   唯一的香魚,這就是我自己解決,因為黑熊不吃魚, 另外有一道蒲饅燒超好吃的,很可惜一下子就進我的肚子了, 所以沒有拍到照...........                                   春喜燒烤 台中市市政北七路181號 04-22513535

[食]福勝亭

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      最近看到許多blog都在介紹福勝亭, 讓我看的心癢癢的, 趕快去吃一吃...........   門口的福勝亭三個大字   騎樓下的招牌   牆面上menu   從我們坐外看出去的view 室內一隅   廚房   桌上調味料,辛是辣的、甘是甜的豬排醬,辣的味道沒有很重, 中間是高麗菜的醬汁,這個好吃,配著高麗菜,真好吃 但DM上有的七味粉卻沒看到@"@   店內一隅-雖然是大家都烤肉的夜晚,但生意都滿不錯的,近八成   燈飾   這個燈飾是可拆式的   黑熊點的開運豬排飯....   醬瓜,吃起來甜甜鹹鹹的 味噌湯     白飯-這是此餐最大的敗筆,待述 主角豬排,豬排一塊、高麗菜絲、檬檸、紅蘿蔔   豬排肉粉嫩粉嫩的,很好咬斷,皮也不會太過油膩   茶凍吧? 因為沒吃,所以拍個照 飲料喝到飽,其實這杯飲料可以不用買的,若大家有要去吃的話, 跟大家說一下,裡面有附開水及檬檸水。 dm-述說由來 重點:白飯、高麗菜絲、味噌湯吃到飽哦   內容介紹   我點的是咖哩雞套餐,飯是直接跟盤子放在一起,也是有附上一些高麗菜絲及紅蘿蔔 雞肉是先醃過再炸的,有些醃的好鹹喔,咖哩醬是屬於日式咖哩,口感是甜味較重, 我想小孩子應該會滿喜歡的...   吃完了,仍有一個地方我覺得要改進, 就是飯,那天去吃的米飯煮的太溼軟了,沒辦法感受出顆顆Q軟又彈牙的感覺, 而且吃一口就會黏口,尤其我是吃咖哩的,當米飯的含水度都已超過了, 那怎麼再吸附咖哩醬呢?  就算去自助區再重新填一碗飯仍是如此, 也許飯用蒸煮的關係?  這我就不清楚了..... 但對我愛吃白飯的人來說,影響真大     福勝亭 美村路與公益路口