[家作] 烤薯條
之前看到惡女在噗上分享烤薯條食譜，
作法好((((((((((((((((((((簡單))))))))))))))))))))))))))
心血來潮買了一大包馬鈴薯就來試做看看
以下為不負責任作法說明:
食材:馬鈴薯3顆、黑胡椒適量、無鹽奶油30g、中式麵粉適量(沒有玉米粉就隨便找粉類取代)
馬鈴薯去皮切粗條，不去皮也可以，這樣很健康，
不過外皮要洗乾淨喔，懶人我選擇去皮，但花的時間更多 XD
丟到鍋裡適量水(大概蓋過馬鈴薯)煮滾，待薯條變軟。
將鍋中水倒掉後，加入奶油、一點鹽巴、胡椒糖及麵粉適量，
蓋上鍋蓋用力搖，讓薯條都能均勻沾上油類及粉類。
平舖在烤盤上，上下火180度烤20分鐘，
一開始跟烤箱不熟，所以5分鐘就來巡一下看薯條是否變色，
若沒變色再繼續烤
鏘鏘鏘~~烤成金黃色就OK了
趁熱吃外脆內軟，不油膩的烤薯條就完成了 :)
真棒~~我自己還沒成功過說....
回覆刪除版主回覆：(07/25/2011 04:10:34 PM)
呵呵
謝謝惡女分享食譜 XD
真是賢慧人七...拍拍手
回覆刪除(這次嘸蝦米沒出問題了...)
版主回覆：(07/25/2011 04:10:51 PM)
100分 ~~~ XD
賢慧人妻，我也要吃 XD (伸)
回覆刪除版主回覆：(07/25/2011 08:07:50 PM)
老爺踹共啦
孕婦最大咧 XD
比油炸的健康多了捏
回覆刪除版主回覆：(07/25/2011 08:08:26 PM)
是呀，而且吃起來也不會那麼膩，
爽口多了
應該不小心就全部嗑光光了吧
回覆刪除版主回覆：(07/25/2011 08:08:55 PM)
哈哈
沒錯，沒一會就全清光了
馬鈴薯真是好吃呀 XD
我只有拿來炸過~XD
回覆刪除版主回覆：(07/25/2011 08:09:57 PM)
因為怕炸太油膩，所以才會想烤
這個食譜烤出來也是外酥內鬆軟，
也不會覺得油滋滋，小魚可以試試 ^_^
這麼神奇！！改天也來試試看！
回覆刪除版主回覆：(07/25/2011 08:46:58 PM)
^_^
很簡單喔 XD
看起來很好吃....黃金薯條....呵呵
回覆刪除版主回覆：(07/26/2011 09:01:54 AM)
呵~~
吃起來也不油不膩 ^^
咦？！要先煮熟的呀!我一直以為直接烤就可以了……
回覆刪除看起來好誘人……
Ps我更新了最新的漫畫，有空去看看嘛@ A@
版主回覆：(07/26/2011 01:14:25 PM)
單烤不知會不會熟，沒試過耶 XD
不能直接烤喔...
回覆刪除版主回覆：(07/26/2011 01:14:51 PM)
沒試過直接烤，怕不熟 ^^
可以來試試～我家老婆也是很愛mos的粗薯條!
回覆刪除版主回覆：(07/26/2011 03:35:23 PM)
^_^
一定會成功