[食] 老克明蔥油餅-蔥快爆漿了

老克明在團購界聞名已久，總算公司有人發起團購
和同事SHARE了三種口味，買來嚐鮮。






每個都從冷凍庫拿出來後，不用退冰，直接煎，
鍋熱後加入一小匙油，讓油平均於整個鍋中，
煎的當下要很有耐心，不要一直翻，
小火煎，一面大概3分鐘左右，待煎的一面呈現焦脆感，
就很容易換面再繼續煎3分鐘，然後就可以吃了。
煎的時候最好是鍋蓋蓋著，因為蔥遇熱後，會一直跑出水份，
很容易爆油。

口味眾多，總共買了原味蔥油餅、黑胡椒蔥油餅、紅豆甜餅、綠豆甜餅，
也換到了韭菜餅，總共吃了5種口味



 
每片都是包了滿滿的蔥花，吃起來有點像蔥餡餅，
蔥煎熟後，甜味會散出，麵皮外酥內吸滿了蔥的鮮甜，
一個人吃一片就有飽足感了。



黑胡椒口味
屬於重口味，相較於原味，我想原味較吸引我。
韭菜口味，味道濃郁，份量也是十足。




紅豆甜餅， 不得我心，吃起來蠻普通，其他同事也一致這麼認為，
反而綠豆甜餅吃起來清甜，較受大家喜歡。

 

老克明蔥油餅
中壢市內壢大華路78號
03-4559151/0922-737267~8