[食] 程 上海小籠湯包-用手藝征服你的胃
某天和棕熊去中科那附近游泳，
運動過後飢腸轆轆的，趕快跑到東海去找吃的
由於事先要吃的店家沒開，所以就到熱鬧的街上找嚕
棕熊看到小籠包就心動了，
想說也很久沒吃了....就來試試吧
一進門就看到3、4個師傅正在包著小籠包
非常衛生，都有戴口罩及帽子
裡面客人也不少.....
小菜及飲料都自助式的
這天因計畫要再去吃夜市，所以沒多拿
餐具及小湯包的好搭擋-薑絲
一籠有8個，剛送上來就被蒸氣整個包覆中
每個都很飽滿，隱約從麵皮間看得出肉汁
小心的從頂端夾到湯匙，輕輕從麵皮剝開一個小洞，
湯汁整個溢出來
湯汁很鮮甜，內餡吃起來滿鬆軟的，
單吃湯包覺得有點膩口，
搭上薑絲、醋，就能取得平衡了
胡椒粉給超多的酸辣湯
湯頭不夠酸也不夠辣，
我們再自行調味一下，才像是酸辣湯
棕熊的最愛
豆沙包，一籠6顆
皮薄
一顆大小約一口就能解決了，
豆沙綿密，甜度偏甜，
但是當天我和棕熊都覺得是最好吃的....
程 上海小籠湯包
AM11-PM2;PM5-PM10;週二公休
台中縣龍井鄉台中港路東園巷13號
04-26523399
豆沙小籠包ㄟ
回覆刪除好神奇歐
版主回覆：(08/03/2009 10:31:46 PM)
呵，系呀
而且真的還滿好吃的
XD
!!什麼!! 跑去中科游= =
回覆刪除哈哈~~以後記得跟我報備，
哈哈跑到我的地盤吃飯~
下次好吃記得跟我說唷
版主回覆：(08/05/2009 06:42:30 PM)
呵，是棕熊拿到招待券去玩一下咩
真可惜，早知就先跟你探聽，
因為我去踩了不少雷 !_!
吃小籠包都是吃鹹的
回覆刪除也許我下次也該來嚐嚐甜口味
版主回覆：(08/05/2009 06:43:10 PM)
呵，可以吃完小籠包再試試甜的
吃完飯都覺得要吃個甜點才算完美的結束
XD