[食] 台中王品牛排-棕熊的生日餐(上)

期待了很久，棕熊的生日來到了，
不過這篇食記我也拖了很久了，哈哈哈
拜棕熊有辦某銀行的享樂卡所賜，買一送一，就選擇來吃王品牛排嚕



王品牛排生意非常好，
棕熊有訂位，仍是排到7點多的時間，
去的時候仍稍有等待一下
不過我得說，王品的服務真的蠻不錯的
在各個服務品質上都有一定的水準之上，
只是，我不聽錦的勸告還是選擇王品，其實....
我有後悔了...


套餐皆為1200，買一送一就不覺得貴了




桌上的調味罐，選擇白色，小巧可愛


慶祝生日，還附送了餐前酒
喝不太多酒味，甜甜的，好想再續一杯喔



麵包的抹醬，上為奶油，下為肝醬，用許多雞鴨的肝混合製成的，
嚐起來偏鹹，沒腥味


可頌及雜糧麵包，稍為烤過，外酥內軟，
拿的時候還稍為燙手

可頌層次很分明，但很快就軟化掉了，
變得不酥脆

雜糧麵包，口感非常紥實，還吃得南瓜子等堅果，
單吃不抹上醬我覺得蠻不錯的，有堅果香味及麵粉味
 
鮮蝦水果沙拉
水果份量很多，有香瓜、哈蜜瓜等，及一隻大蝦，
蝦子還滿新鮮的，水果也是，淋上的沙拉醬還滿開胃爽口。

海鮮生菜沙拉
由鮭魚片和蘿蔔片將生菜、甜椒、蘋果等捲成四捲，
搭上甜甜鹹鹹的沙拉醬，超清爽的，
這道沙拉我還滿喜歡的

   
松露鵝肝濃湯
底部綠色是有點像乳酪狀，上面放上煎過的鵝肝及松露
淋上南瓜濃湯? 有點忘了是不是了


色彩上非常搶眼，綠色像蒸蛋的口感，味道淡淡的，
搭上濃湯及鵝肝、松露來提味，單喝覺得爽口，
拌入鵝肝後覺得味道豐富多了
  
酥皮牛尾清湯
趁熱上桌，酥皮澎鬆的很大，看起來就非常酥脆
可以先偷吃一口酥皮，然後再將酥皮拌入湯裡



牛尾其實是碎肉居多，
湯頭很鮮甜，喝的出牛肉熬煮出的味道，
肉塊很軟，還滿好喝的



浣熊碎碎念
圖片太多了，所以分2篇呈現
至湯品部分我和棕熊都覺得不錯，
但接下來的主餐...就有點令人失望了


王品牛排-文心店
http://www.wangsteak.com.tw
台中市寧夏路233號
04-2313-6430
AM11:30-PM2:30(最後點餐PM2)
PM5:30-PM10(最後點餐PM9)