[食] 金兆鑫-豬的二三事

在五廊街上近五權路口，有間非常平價的串燒屋
原本叫"豬的二三事"後來老闆說要改名為"金兆鑫"
在巷弄中，印象中每次經過都會留意一下，
但總沒踏進去一步




先前吃過一次之後，愛上了
趕緊約同事們一起享用，這兒若人多的話，最好要訂位

烤秋刀魚@40
皮烤的非常焦脆，魚肉還保有肉汁，擠上檸檬後
味道更提味了


鮭魚@40
這天吃的鮭魚油脂豐富，輕輕用筷子一撥就開，
還滿新鮮


冰魚@40
表皮烘烤的帶脆，原本很期待魚肉，
但這天的冰魚腥味太重了，讓我動了一次筷子後就停手了


臘腸@40(這是二份喔)
老闆看我們人多，都幫我們切好，讓我們方便分食
臘腸有很濃的香料味及胡椒味，
非常重口味，且超級下飯
對了，這邊也有香腸飯、臘腸飯及綜合飯
我也有吃過，只是~~~照片不知拍到哪去了!
非常建議點上一碗，飯是先調味過，
大量的胡椒及特殊香料，整碗飯沒幾下就可以吃光


雞肉@40
有沾上醬再烤過的雞肉，肉質嫰，
芝麻能帶出香味，單純夠味，醬汁有點甜甜鹹鹹
包上生菜吃非常爽口


培根夾蘆筍@40
烤過的培根有點乾了，但和蘆筍搭配起來，非常適合




烤饅魚@40
浸泡過醬汁的饅魚，烤得鬆軟，入口即化，
我猜想醬汁跟雞肉的可能系出同門喔

烤花枝@40
花枝吃起來很脆，保留原味，沒有太多的調味，只撒上
海苔粉



烤蝦子@40
蝦子個頭不是很大，不過都還滿新鮮的，
也是簡單烤過，用海苔粉調味，
吃得出鮮味


鵪鶉@40
不要懷疑，這是今日大挑戰的菜色
這就是俗稱的"烤教阿巴"
小小隻，肉吃起來還滿嫩的，跟雞肉的口感很相像


肥腸@40
這是招待的肥腸，腥味頗重，
雖吃起來不油膩，不過那股腥味，讓大家都卻步不敢再點第二輪

肉片包蔥條@40
我很喜歡肉片包蔥條或蘆筍之類的，
因為這樣吃起來有蔬菜的甜味，又有肉片的香味，
也非常的均衡，這天吃的肉串火候控制不錯，
肉片還保有肉汁，不會過於乾澀

烤牛肉@40
肉質有點偏乾，牛肉吃起來有點咬勁
不過平價來說，我覺得表現及格



茭白筍
烤肉一定要吃茭白筍了，烤好也撥除外殼，
剩下白嫰嫰的茭白筍，吃得出甜味喔!!
簡單撒上胡椒調味就超美味了

香菇
帶溼潤感，不會烤的過乾，
新鮮香菇的香氣十足

花椰菜
這是我第一次吃烤花椰菜，火的大小控制的真的不錯，
花椰菜還保有脆度，且熟度剛好



杏飽菇
切塊再沾上醬燒烤，這杏飽菇水份十足，
超鮮甜，每片都微微出水貌，真的好吃

魚下巴
油脂豐富，表皮烤得有脆感，將整個油脂包覆在魚肉裡



浣熊碎碎念
這天約9個人來聚餐，平均一個人才2百出頭
吃得飽又吃的好，我滿建議可以一群人約來享用，
像浣熊當天就全部食材都點過一輪，
當然東西沒上面的那麼少，只是照片失縱了
另外食材會依每日老闆採購略有不同，
所以還是以現場看到的為主



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金兆鑫-豬的二三事
台中市西區五廊街120-2號
AM11-PM12; W一~W五
04-23787958;0981601799

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