[食] 伴娘之旅(上)-鹿港阿松爌肉飯、蔡麵線糊、台南陳記蝦捲、屏東永興海鮮飯店

這兩篇伴娘之旅獻給最好的朋友-Ruthy
因為她遠嫁到台東，讓我們有了這段旅程，
前一天晚上還到Emma家住宿，讓我重拾高中時期夜談的快樂





抵達鹿港的晚上，下點小雨，天氣微涼，
Emma先帶我回家安置行李後，馬上來玉珍齋旁的隱藏爌肉攤，
據說已經營業2、30年了



晚上10點開始營業就會看到熟客自動報到，
攤子上的家常小菜，很像便當店的感覺



  
夜深了，對於爌肉我和Emma毫無招架之力，
點了兩塊，一塊瘦肉、一塊三層肉，爌肉滿小塊的，
肉質比較靭，醬油味道較濃，皮沾的很Q，
一塊爌肉才20元，非常便宜，
另外再外帶菜頭豬皮湯(15)，菜頭及豬皮煮的入味，
大骨湯頭鮮甜爽口




後來發現大家都是包便當，下次有機會再去包個便當好了








原本隔天一早要再衝另一間在天后宮的爌肉飯，
無奈手腳太慢，已賣光打烊了，
轉到市場內蔡家麵線糊，一碗25元，顏色看起來琥珀深，
吃起來卻是清爽，再加上黑醋更加分，
怕吃不飽又在附近買了燒餅，沒想Ruthy家有幫大家準備早餐-掛包
最後只吃完燒餅，掛包Emma非常勤儉的完食，她說爌肉超入味。
吃飽喝足也該往台東出發了~~







第一站到台南安平

安平古堡



古街上的小7，裡面有道百年牆面，
這間小7外面也有隻巨型的open醬，不少人與它合照


 
老街的店家幾乎還沒營業，看到益生堂後，買了幾包蜜餞，
再轉到陳家蝦捲買了蝦捲，現炸的蝦捲外皮酥脆，內餡香
接著往下一站，Go~

 

 

抵達林邊已是中午，安排我們在永興海鮮飯店用餐，
Emma說每次過年來墾丁都會來吃這間，而且生意很好，常常都要排隊




水煮蝦，肉質Q，非常新鮮，
另外有名的豬腳~烤的入味
海鮮粥，有大量的蚵仔、花枝、魚肉，再佐以油蔥、芹菜末，
味道非常鮮美，湯頭全是海鮮的精華




右下是炒烏魚鰾，不知這樣打有沒有錯，
就是魚的精子，聽說很養顏美容，吃起來很滑嫩，有點腥味


   
炸芋丸，QQ的芋頭，外酥內鬆軟，帶淡淡芋頭香味，
很合我味

右下魚刺丸，手工魚丸，口感很彈牙，
新鮮魚漿做成，裡面還包覆著魷魚塊，份量十足



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阿彬爌肉飯
彰化縣鹿港鎮民族路180號騎樓
22:00-4:00 周日公休

陳記蝦捲
台南市安平路786號 
06-2229661



永興海鮮飯店
屏東縣林邊鄉中山路379號
TEL：08-8752360
FAX：08-8756752
http://eshop6259.hiwinner.tw/ec99/default.asp

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