[食] 彰化楊仔頭羊肉爐
今天天涼，又加上身體虛，真需要進補的鍋物，
有人說我這陣子一直寫同樣的東西，
冷飲寫了不少，該來喝點溫熱的羊肉爐。
這是去年冬至時的聚會，因為感動伯一句"想吃羊肉爐"而成團，
成員有Carol&Wei、小茶、我、感動伯、Morris、依是+承齊，
一下班就直衝溪湖了
在地人莫伯介紹這間，店面不小喔!!
說到溪湖大家都會想到羊肉爐，從小浣熊是吃羊肉爐長大，
因為浣熊爸熱愛羊肉，連我家的狗做月子也是吃羊肉爐耶，
可看出我家對羊肉的熱愛吧 XD
食材都在冷藏櫃
羊肉爐必備蘸醬-豆腐乳
青菜每樣50，全用小鍋裝
份量不少
藥膳羊肉@450
一端上來藥材味濃郁，不過喝的時候並不覺得藥味重
大量的中藥及老薑，這味冬天喝最棒了
加入大量蔬菜煮過後，味道更鮮美
麵線，加了不少蒜頭及羊油，味道很香，
略粗的麵線帶Q感，單吃很夠味，再淋上湯汁也是不錯的選擇
炒羊心
加了大量麻油、老薑、九層塔，香氣十足，
羊心吃起來脆脆的，仍保有嫩度，沒有炒的過老
炒羊舌
又是道沒吃過的菜色，大家的九層塔及蒜頭，
是道重口味的菜色，沙茶調味，
非常下飯
沙茶羊肉
浣熊家最常做的就是這道了，楊仔頭底層是空心菜，
我家是炒芥蘭，非常推薦芥蘭菜，甜味更勝空心菜喔
炒羊肚
這道浣熊就比較不敢吃了，因為有股腥味，
雖然有加上醋壓味了，但味道仍在
同場依是送了大家雞爪凍，全由我一個人K.O.
PS：這桌是莫伯買單，真是歹勢^_^，也感謝他 XD
楊仔頭羊肉爐
04-8811742
彰化縣溪湖鎮員鹿路二段535號
AM10:00-PM11:00
蝦毀阿～這篇竟然還會出現喔！！XDDDDDD
回覆刪除版主回覆：(05/14/2010 09:05:34 PM)
挖很久耶~~
歹勢「放太久了 哈哈哈
同上！
回覆刪除好訝異喔^^
看來有些文章都會陸續重新出土啊XXD
版主回覆：(05/14/2010 09:06:11 PM)
哈哈 挖出來讓大家回憶一下
剛好天氣也很適合 XD
就是在這裡第一次跟大家見面說...>///< 彷彿～還記得當天的我～如此單純～善良～羞澀～內向～木訥～寡言...XD
回覆刪除版主回覆：(05/14/2010 09:06:47 PM)
這個.............................(忍住不翻桌ING)
我可以確定那些形容詞我都沒聽過耶
只記得一個"我是中年男子啦" XD
一整個重口味的樣子
回覆刪除p.s樓上感動伯好感性XD
版主回覆：(05/14/2010 09:07:31 PM)
哈哈 進補咩!
這個讚~~
那個阿伯是感性多於理性，不過他說的那些形容詞，我認識的那個都沒有 哈哈哈
我以為是謀揪..
回覆刪除沒想到是動感超人的"初夜"!!(誤)
哈哈~快跑.........
版主回覆：(05/19/2010 07:38:49 PM)
哈哈哈
小茶學壞了~~~
初夜都說出來了 XD
我也愛吃羊肉喔
回覆刪除溫溫的補 比較不上火
版主回覆：(05/19/2010 07:39:32 PM)
是呀，
我也是愛吃羊肉來補身
真的比較不上火 XD
動感伯的初夜…
回覆刪除哈哈哈哈哈，樓上的茶董，你學壞了你
話說冬至吃的可以拿來夏至出文，也是強者了XDD
版主回覆：(05/19/2010 07:40:54 PM)
哈哈哈
小茶已經長大了 XD
別再提醒我啦，冬到夏一眨眼就到了咩
看起來好好吃
回覆刪除版主回覆：(05/19/2010 07:41:56 PM)
呵~~蛆仔不是最愛薑母鴨?
要投奔羊肉爐了嗎? XD
黑默：夏天看到這篇
回覆刪除有點不知道該怎麼辦>///<哈
版主回覆：(05/19/2010 07:42:12 PM)
吃就對了
美食不分冬夏 XD
哈哈哈
回覆刪除在我家隔壁ㄝ
版主回覆：(07/31/2010 02:07:01 AM)
這麼近?
那對面的那間包子好吃嗎?