[試食] 瑪迪滋專業烘焙-冰火蛋塔、巧克力拿破崙
收到此試吃邀約，某熊看到「冰火蛋塔」這四個字毫無招架之力，
馬上叫我要接，因為他想試試蛋塔的口味
一盒四入，每個蛋塔黃澄澄的樣子，還挺誘人
蛋塔直徑約6公分大，算是紥實的蛋塔
底層的派皮很扎實，烤過後，奶油香味散出，
蛋塔內餡口感偏硬式的布丁，冰冰的吃比較適合，
這個內餡若冰凍起來，應該會更好吃，
烤過後，我和棕熊是覺得只有餅皮加分，內餡並沒加分
巧克力拿破崙
巧克力蛋糕體，塗上奶油，奶油吃起來不膩口，
而且份量我覺得剛好，不會搶走巧克力及酥皮的香味，
中間的酥皮冰過之後仍保有脆度，蛋糕中除了奶油香再加上酥皮脆感，
口感上屬於多層次，切一小塊吃完就覺得很飽足,
這蛋糕我會想再回購
瑪迪滋專業烘焙
台北市內湖區東湖路33巷1號
TEL:02-26326289
FAX:02-26325642
http://madizbakery.com.tw
我愛蛋塔，「冰火蛋塔」對我而言聽起來也好有吸引力呀
回覆刪除版主回覆：(06/02/2010 08:52:43 PM)
Carol也愛蛋塔呀
呵呵呵，跟棕熊一樣 XD
看到照片裡面的巧克力拿破崙,感覺很有創意耶!因為酥皮一般都穿在蛋糕外面~讓我聯想到前幾天吃到一個酥皮蛋糕,裡面的蛋糕體不是平常看到的單一口味,而是奶油和巧克力蛋糕作搭配,切開的時候看起來是雙色的,有新奇的感覺呢~
回覆刪除版主回覆：(06/02/2010 08:56:51 PM)
呵呵
沒錯，吃起來也覺得口感加分許多
不好意思~我是瑪迪滋的網站行銷廠商，想推薦你寫的瑪迪滋介紹給客戶群一同分享您的文章，不曉得有方便嗎?
回覆刪除版主回覆：(06/08/2010 07:45:14 PM)
您好，請mail聯絡，謝謝