[食] 台中民生嘉義米糕、嘉義碗粿米糕

在建國北路上，每次搭火車遠遠就能看到招牌，
經過那麼多次，總算有機會來試試

透天厝的店面，只有一樓內及騎樓，
下午近二點，陸續有客人上門，
應該沒人是跟我們一樣吃早午餐吧 XD








看到這鍋一同滷的滷蛋及貢丸，有人心動了，
色澤呈現琥珀色，醬汁味道適中，肉燥味道很香




基本的配醬:蒜泥、辣椒醬



 
非常小碗的米糕，呈上米糕後稍為塑形，
再淋上瘦肉居多的肉燥及滷汁，
簡單的好味道，米糕Q中帶軟，吸滿了滷汁很開胃，
棕熊二、三口就能解決一碗


淋上辣椒醬嚐試重口味的米糕，
拌勻後，口味上更勝原味，辣椒醬真是萬能的好物，
肉粽、乾麵、小菜、肉類的最選蘸醬




滷蛋入味至蛋黃，蛋白Q且呈現漸層色，
貢丸算是維持原味



柴魚高湯濃郁，小小一碗回味無窮。




二個人點了3碗米糕及貢丸、滷蛋各一，
吃完後，仍未飽足，礙於一碗米糕要價35元，
忍痛的帶著半飽肚子離開，繼續下一間米糕







         

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過了鐵軌另一邊的民生路上，也看到了間米糕店



價格比民生米糕便宜5元
還多了其他湯及碗粿

 
快收攤的老闆仍是好心的做我們生意，
不過這送上來的米糕太過黏膩了，本身的含水度過高，
導致滷汁無法吸收，讓我們邊吃著米糕拌著滷汁，有點後悔的吃完





碗粿屬於白漿未加滷汁，內餡有肉塊、肉燥及半顆蛋，
表現比米糕好，但談不上印象深刻


  
附湯不若民生米糕濃郁，少了5元份量多了，但味道卻下降，
以後還是乖乖吃民生米糕好了



民生嘉義米糕
台中市西區建國路51-3號
5:00AM～1:00PM
04-22220948
http://www.msricecake.com/html/front/bin/home.phtml